После 60 лет физиология человека меняется, и вся употребляемая еда обрабатывается по-другому.
Поэтому, как говорят специалисты, некоторые продукты не только подрывают здоровье, они могут быть опасны, пишет Bestlifeonline.
15 продуктов, которые не следует есть пожилым
- Грейпфрут
Грейпфрутовый сок может мешать действию лекарств. «Неожиданно грейпфрут оказался в списке продуктов, которых следует избегать после 60 лет. Сок грейпфрута может мешать приему лекарств от бессонницы, беспокойства и гпертонии. А вот другие фрукты и соки, такие как апельсиновый, клюквенный и томатный, потребляемые в умеренных количествах, лучший выбор для пожилых людей», — говорится в сообщении американского Национального совет по проблемам старения.
- Сладкие напитки
Напитки с высоким содержанием сахара вредны для здоровья.
- Скрытый сахар
И не забывайте о скрытом сахаре. «Скрытый сахар можно найти в хлебе, соусах для пасты, йогурте, батончиках мюсли, пакетиках овсянки быстрого приготовления и сухих завтраках», — перечислила диетолог Нэнси Фаррелл Аллен. «Избыток сахара может оказывать нагрузку на поджелудочную железу и печень, что может привести к повышению уровня сахара и триглицеридов в крови и повышению риска жировой болезни печени», — добавила она.
- Диетические напитки
Пожилым людям следует избегать газировки с искусственными подсластителями. «За последние несколько лет исследователи связывали диетические газированные напитки со всем: от ожирения до тяги к сладкому и депрессии», — сообщает Bethesda Health. А исследование в Journal of General Internal Medicine выяснило, что регулярное употребление искусственно подслащенных газированных напитков может нанести еще более серьезный вред: они могут повысить риск сердечных приступов или инсульта.
- Недоваренная и сырая пища
Пожилым следует быть осторожнее с недоваренными яйцами, говорят эксперты. «Недоваренные продукты, такие как яйца, мясо, птица и суши, могут вызвать отравление, которое может спровоцировать сепсис и септический шок», — сообщает Sun Health Communities.
Кроме того, чтобы снизить риск заболевания бактериями, пожилым людям рекомендуется не есть сырую рыбу и моллюсков, сырое или непастеризованное молоко или сыр, мягкие сыры, сырые ростки или непастеризованные фруктовые или овощные соки.
- Подслащенный йогурт
Сладкий йогурт может негативно повлиять на здоровье. «Обычный йогурт на самом деле полезен, особенно греческий йогурт, в котором больше белка и меньше жира», — объяснила врач-гериатр Коллин Кристмас. «Для женщин, которым нужно немного больше кальция и витамина D, это хороший способ получить и то, и другое в свои кости. Но когда это подслащено, вы взяли здоровую пищу и сделали ее нездоровой», — сказала она.
- Мясные деликатесы
Мясные деликатесы содержат много натрия и добавок. «Если люди хотят есть мясные деликатесы, им следует выбирать малосольные варианты. На этикетке с пищевой ценностью натрия должно быть указано менее 5% от суточной нормы. Именно это будет хорошим вариантом», — объяснила диетолог Алисса Смолен.
- Много кофеина
Слишком много кофеина особенно опасно для пожилых людей. «Кофеин не только мешает многим людям хорошо спать ночью, он может усилить беспокойство и заставить сердце биться быстрее или нерегулярно. Это может быть опасно, если у человека есть проблемы с сердцем. Помимо кофе, кофеин также содержится во многих чаях, некоторых газированных напитках, шоколаде и даже в некоторых лекарствах, включая безрецептурные обезболивающие», — пишет Sun Health Communities.
- Жареные блюда
Пожилые люди особенно уязвимы к негативному влиянию этих продуктов на здоровье. Жареные блюда содержат много трансжиров, которые повышают уровень холестерина и связаны с болезнями сердца, диабетом и раком. Они также часто перегружены калориями, что может привести к увеличению веса и ожирению.
- Слишком много натрия
Большое употребление соли может привести к тому, что организм будет удерживать слишком много жидкости, что приведет к высокому кровяному давлению и большему риску сердечных заболеваний, инсульта и заболеваний почек.
- Вареный рис в пакете
Следует избегать продуктов, предназначенных для разогрева в пластике. «Когда продукты заворачиваются в пластик или помещаются в пластиковый контейнер и разогреваются в микроволновой печи, вещества, используемые при производстве пластика, могут просочиться в пищу. В частности, жирные продукты, такие как мясо и сыры, вызывают выщелачивание из пластика химического вещества под названием диэтилгексиладипат», — сообщает Harvard Health.
- Ультраобработанные продукты
Ультраобработанные продукты, такие как замороженная пицца, связаны со многими проблемами со здоровьем, включая более высокий риск слабоумия.
- Консервированный суп
Не все консервированные супы вредны, но нужно проверять этикетку на наличие натрия и вредных добавок.
