Ресторан украинской кухни в Берлине с названием Die mit den Kirschen, что означает Та, что с вишнями, попал в престижный топ заведений Германии.
Известный и авторитетный сервис бронирования TheFork опубликовал перечень ресторанов, столики в которых бронируют чаще всего. Украинский ресторан Die mit den Kirschen в столице Германии попал в престижный рейтинг топ 100 заведений страны, пишет НВ
Кроме того, заведение имеет особые отличия как Один из наших лучших, модных и изысканных ресторанов на TheFork и Награжден за выдающийся сервис. В рейтинге есть общая оценка Die mit den Kirschen 9.7 из 10, а еще большое количество отзывов — более 650. Для сравнения, у мишленовского заведения NaNum Berlin с оценкой 9,9, комментариев на сайте — восемь.
Сам рейтинг основывается на активности пользователей и частоте бронирования столиков. Из топ 100 в список вошли 24 заведения из Берлина, где и находится украинский ресторан в престижном районе Шарлоттенбург.
В этом году ресторану исполнится три года с начала открытия. Алина Нойман, владелица ресторана, уделяет много внимания аутентичности блюд. В меню есть домашние колбасы, самостоятельно засоленное сало, пампушки по семейному рецепту, салаты вроде Шуба или с печенью, бограч, говяжий язык с хреном, деруны, голубцы, виды вареников и блинов. Также здесь предлагают авторский десерт кремовый десерт Та, что с вишнями на листовом тесте. Из напитков чай, крепкий алкоголь, кофе (авторский с вишневкой) и тому подобное. Чаще всего посетители заказывают борщ, котлету по-киевски и вареники с вишней.
Ресторан оформлен в сдержанные светлые цвета, имеет деревянную мебель и много национально декора. Над шинквасом висит флаг Украины с подписями украинских артистов. Рядом со знаменем — фото отца владелицы, который ушел на войну добровольцем. Само заведение постоянно поддерживает украинских военных, делает сборы и отправляет помощь на фронт.
