В 45-летнем возрасте диетолог Габриэла Пикок родила четвертого ребенка. Будучи матерью четверых детей, она вновь вернулась к грудному вскармливанию. Но уже в том возрасте, когда здоровье женщин становится сложнее, а набрать лишние килограммы — легче.
Более того, многие из ее клиенток сталкиваются с изменениями, связанными с перименопаузой и менопаузой, пишет The Telegraph. Одной из них и близкой подругой, в частности, является принцесса Йоркская Беатрис. Пикок является крестной матерью ее дочери Сиенны Мапелли-Моцци.
Изменение подхода к питанию
В первую беременность диетолог воспринимала свое состояние как повод есть все, что хочется. «Очень легко не задумываться о пустых калориях из сладких напитков, но они потом обязательно скажутся», — признается она.
Со своим первым ребенком она набрала 25 кг. «Мне потребовалось много времени, чтобы похудеть в первый раз. Однако я считаю, что не стоит переживать по поводу веса после родов. Я не люблю жесткие диеты», — подчеркнула женщина. В этот раз она набрала всего около 12 кг.
Почему женщины набирают вес после 40 лет — главная причина
Рацион Пикок сейчас, во время грудного вскармливания, ориентирован на белок. По сути, это тот же подход, который она рекомендует своим клиентам в возрасте 40+. Недостаток сна, низкий уровень энергии, неприятные симптомы перименопаузы и менопаузы — все это накапливается. Пикок подчеркивает, что женщины набирают вес в основном из-за ухудшения рациона.
Часто можно услышать, что метаболизм замедляется после 40. Но исследования показывают, что это происходит значительно позже — после 60 лет. Чтобы метаболизм работал правильно, необходима мышечная масса.
Однако после 30 лет мы теряем мышцы из-за саркопении (возрастной потери мышечной массы). При этом уровень физической активности часто снижается. Поэтому необходимы силовые тренировки.
Кроме того, ключевую роль играет белок в рационе. Ведь он важен не только для мышц, но и для восстановления клеток, выработки гормонов, здоровья кожи, энергии и сна.
Как правильно питаться после 40 лет
На завтрак, по ее словам, необходимо включать белок — яйца, йогурт, ореховые пасты, копченый лосось. Обед же проще сбалансировать. Пикок советует делать упор на постное мясо, яйца, бобовые, орехи и семена, а не на сосиски и бургеры.
На ужин она рекомендует рыбу или курицу с овощами. Белый рис и пасту лучше есть в обед, а вечером выбирать киноа или коричневый рис.
Как избежать набора веса в 40 лет
В основном возрастной «живот» — это проблема с балансом сахара в крови.
Пикок объясняет, что вызывает скачки сахара:
- Еда с высоким содержанием углеводов на голодный желудок.
- Отсутствие белка в каждом приеме пищи.
- Длительные перерывы между едой.
Если уровень сахара в крови резко поднимается, то вечером вы съедите больше, выберете хлеб, алкоголь и десерт. Это повлияет на сон и уровень кортизола, который способствует отложению жира на животе. В этой ситуации вам помогут перекусы. Через три часа после обеда — протеиновый коктейль, хумус с овощами или крекерами, вареное яйцо, две ложки ореховой пасты с яблоком или грушей, Орехи и семена. Можно добавить немного темного шоколада.