Кебабники Германии, рабочие завода, принадлежащего компании Birtat — одной из крупнейших в стране в этом секторе, снабжающей около 13 миллионов предприятий в месяц, — добивались повышения зарплат и несколько раз устраивали забастовки. Первое в истории отрасли соглашение об оплате труда, поддержанное профсоюзом, положило конец длительному спору с крупным поставщиком этой чрезвычайно популярной закуски, пишет сайт aussiedlerbote.de
Они жаловались, что им недостаточно платят за тяжелую работу. А она включает в себя маринование телятины, курицы и индейки и нанизывание их на шампуры при низкой температуре, согласно отчету финансового еженедельника WirftschaftsWoche.
По данным профсоюза работников общественного питания, продуктов питания и напитков NGG, давний спор на заводе в Мурре на юго-западе Германии был наконец урегулирован в пятницу. У профсоюза с руководством было достигнуто соглашение.
Профсоюз назвал соглашение об оплате труда «первым коллективным договором в индустрии производства кебаба», добавив, что оно «знаменует собой начало важной главы в трудовых отношениях».
«Мы убеждены, что этот коллективный договор посылает важный сигнал нашим сотрудникам, выражая нашу признательность за их упорный труд и преданность делу», — добавил Джихан Караман, представитель Meat World SE, материнской компании Birtat.
Соглашение устанавливает начальную ежемесячную заработную плату в размере 2600 евро (3300 долларов США) с повышением к концу 2026 года, сообщила NGG. Соглашение распространяется примерно на 120 работников, сообщает Der Spiegel.
Скромный донер, приготовленный из тонко нарезанного мяса, приготовленного на вертикальном вертеле, появился в Турции. Но он стал любим в Германии после того, как его завезли туда турецкие мигранты.
Быстро. Вкусно. Недорого. И, кажется, полезно.