Как пишет AP News, в Германии рождественские праздники невозможно представить без Weihnachtsmarkt и традиционных блюд с пряностями и марципаном. Немецкий рождественский стол менее формализованный, чем польский, однако отличается богатством вкусов.
Основные блюда:
- Weihnachtsgans – запеченный рождественский гусь с яблоками, квашеной капустой и картофелем.
- Stollen – сладкий кекс с сухофруктами и марципаном, посыпанный сахарной пудрой.
- Lebkuchen – пряники, которые часто изготавливают в форме сердец и различных фигурок.
- Bratwurst – жареные колбаски, которые подают с кислой капустой или картофельным пюре.
- Glühwein – горячее пряное вино, которое не обязательно на столе, но создает настоящий дух праздников.
В Германии празднование тесно связано с рынками, ароматом корицы, имбиря и апельсинов, которые добавляют соответствующего настроения.
