Рекордный урожай картофеля в Саксонии обернулся неожиданной проблемой — на рынке слишком много продукции, и часть ее некому продать. Однако местные фермеры из Фробурга нашли нестандартное решение: вместо того чтобы утилизировать излишки, они раздают картофель благотворительным организациям.
Лето 2025 года стало удачным для сельского хозяйства в Германии. Благодаря достаточному количеству дождей фермеры собрали один из лучших урожаев за последние годы. В хозяйстве Osterland Agrar GmbH под Фробургом, что к югу от Лейпцига, склады переполнены — там лежит около 10 тысяч тонн картофеля.
Обычно этот объем быстро находил покупателей, однако в этом году спрос на картофель резко снизился. Руководитель компании Ханс-Йоахим фон Массов рассказал, что торговый партнер не смог принять весь объем продукции.
«Мы столкнулись с редкой ситуацией: высокий урожай совпал с падением спроса. Нам пришлось сократить объем поставок примерно на 4 тысячи тонн», — отметил он.
Картофель не отправят на утилизацию
Несмотря на избыток продукции, фермеры отказались утилизировать картофель, например, в биогазовых установках. Вместо этого они начали искать способы использовать урожай с пользой.
«Мы проанализировали несколько вариантов и решили, что картофель должен достаться тем, кто в нем действительно нуждается», — рассказал фон Массов.
Совместно с поисковой системой Ecosia, которая финансирует экологические инициативы, и рядом немецких газет, Osterland Agrar начала кампанию по передаче картофеля благотворительным продовольственным банкам — «Tafeln». Эти организации бесплатно распределяют продукты среди малоимущих.
Фермеры помогают и продвигают немецкий продукт
По словам Ханса-Йоахима фон Массов, акция имеет две цели: поддержка нуждающихся и реклама отечественного сельского хозяйства.
«Мы хотим напомнить людям, что картофель — это наш местный суперфуд. Он питателен, экологичен и заслуживает возвращения на обеденные столы», — подчеркнул он.
Уже сформирован длинный список благотворительных центров, готовых принять картофель, сообщает mdr.de. Поставки начнутся по всей Саксонии, включая Среднюю Саксонию (Mittelsachsen).
Так, Tafel Mittweida, у которого есть пункты выдачи в Хайнихене, Рохлице, Пениге и Дебельне, уже подтвердил получение партии урожая.
Когда избыток превращается в возможность
История Osterland Agrar показывает, что даже переизбыток продукции можно обратить в доброе дело. Фермеры не только избегают потерь, но и делают вклад в поддержку социально уязвимых групп.
Кроме того, их пример показывает, как местное сельское хозяйство может использовать экологичные решения и гуманитарные подходы вместо стандартной утилизации продуктов.
