Германия известна как родина вкуснейшего пива, однако помимо этого хмельного напитка здесь есть и другие коктейли, газировки и алкогольные аперитивы, которые обязательно стоит попробовать во время посещения Германии.
- Пиво. Самый популярный напиток у немцев, который еще совсем недавно в можно было встретить даже в меню школьных столовых в Германии. На территории страны работает более 1300 пивоварен, которые производят разные сорта пива.
Основными сортами пива являются:
- лагер (Lager) — самый распространенный вид пива в Германии, который производится при низких температурах и имеет мягкий, сбалансированный вкус;
- пилснер (Pilsner) — это светлое пиво с ярко выраженной горечью, которое было впервые произведено в Чехии, но быстро снискало популярность как у немцев, так и у жителей других стран мира;
- вайсбир (Weissbier) — легкое пшеничное пиво с характерным светлым цветом и особым вкусом;
- бок (Bock) — это крепкое темное пиво, которое производится из темного солода;
- дюнкель (Dunkel) — темное пиво, которое производится из темного солода, которое имеет более насыщенный и сложный вкус, чем лагер или пилснер;
- райхсбир (Rauchbier) — это пиво, которое производится из сушеного на дыму солода, что придает ему характерный дымный вкус и аромат.
- Глинтвейн. Напиток с духом Рождества, ведь именно его чаще всего заказывают посетители шумных праздничных ярмарок. Теплый глинтвейн (Glühwein) идеально согревает в холодную зиму. Как правило, глинтвейн готовится из красного вина, которое нагревается с добавлением специй, таких как корица, гвоздика, кардамон, апельсиновая кожура и сахар. Напиток обязательно должен подаваться горячим.
- Шнапс. Шнапс (Schnaps) – крепкий алкогольный напиток и фруктов и ягод, который может иметь до 50% алкоголя. Как правило, для приготовления используются соки или жмак, полученный после прессования яблок, груш, слив, вишни и других подобных ингредиентов. Из-за высокой крепости шнапс часто подают лишь в качестве аперитива, напиток употребляется в малых количествах.
- Аппельшторль. Аппельшторль (Apfelstrol) – это яблочный безалкогольный напиток. Готовится довольно просто – чтобы получить аппельшторль, нужно смешать яблочный сок с газировкой. Иногда в напиток добавляют корицу, гвоздику и другие пряности.
- Кока-кола. Еще один безалкогольный напиток, который пользуется популярностью в Германии. Компания Coca-Cola имеет дочернее предприятие в Германии, которое производит и распространяет напиток по всей стране. В местный супермаркетах, кафе и автоматах можно купить не только классическую колу, но и со вкусом лайма, ванили, вишни и т.п.
- Майнцер вайн. Напиток назван по аналогии самым крупным винодельческим регионом страны. Майнцер Вайн (Mainzer Wein) — это традиционное вино, производимое в регионе Майнц, расположенном в западной части Германии, на реке Рейн. При производстве используются Рислинг, Шардоне, Пино Грис и другие сорта винограда. Вино может быть сухим, полусухим или же полусладким, н овне зависимости от вида обладает ярко-выраженным фруктовым ароматом с цветочными нотками.
