Столица Германии считается городом свободы и расслабленного образа жизни. Но стоит разжечь угли не в том парке Берлина — и ощущение свободы быстро испарится вместе с дымом. Большинство зелёных зон для гриля закрыты.
По сообщению СМИ, на весь Берлин приходится чуть больше полудюжины официальных площадок, разбросанных по шести районам. У каждой свои ограничения, и кое-где правила могут удивить даже опытных грильщиков.
Фридрихсхайн-Кройцберг — три площадки на выбор
Район Фридрихсхайн-Кройцберг лидирует по количеству официальных мест для гриля. Первая площадка находится на гриль-поляне Новый Хайн (Neuer Hain) во Фолькспарке Фридрихсхайн. Здесь можно заранее забронировать место через интернет. Вторая и третья — в Гёрлицер-парке и на Блюхерплаце. Во всех трёх точках действует одно общее правило: жарить прямо на земле нельзя.
Гриль должен стоять на ножках, чтобы не повредить газон. Кто пренебрегает этим требованием, рискует получить штраф. Для любителей уличной кулинарии Фридрихсхайн-Кройцберг — самый удобный район. Три площадки на относительно компактной территории дают возможность выбрать место поближе к дому и не стоять в очереди за свободным пятачком.
Темпельхофер Фельд — мангал на бывшем аэродроме
Темпельхофер Фельд в Нойкёльне — одно из самых популярных мест для гриля во всём Берлине. Бывшее лётное поле, превращённое в гигантский парк, привлекает тысячи людей. Здесь есть две официальные гриль-зоны: у входа со стороны Одерштрассе и у входа с Колумбиадамм. Гриль должен стоять на высоте не менее 25 сантиметров от земли.
Использовать ветки, сучья и древесные остатки в качестве топлива запрещено.
Золу нужно утилизировать в специальных контейнерах — они стоят рядом с площадками. Других разрешённых мест для гриля в Нойкёльне нет. Темпельхофер Фельд — единственная легальная точка в районе. Учитывая его популярность, в тёплые выходные свободное место лучше занимать пораньше.
Мауэрпарк — строго по расписанию
В Панкове единственная разрешённая площадка находится в Мауэрпарке. Жарить можно только на специально отведённых участках внутри парка. Главная особенность — жёсткий график. В июне и сентябре гриль разрешён с 12 до 20 часов, в июле и августе — с 12 до 21 часа. Ограничения ввели ради природы, соседей и других посетителей парка.
«Из уважения к природе и другим посетителям парка, а также жителям прилежащих домов гриль разрешён в июне и сентябре с 12 до 20 часов, в июле и августе — с 12 до 21 часа», — сказал представитель районной администрации Панкова.
Газовые грили и одноразовые грили с прямым контактом с землёй здесь запрещены. Рядом с деревьями и кустарниками разводить огонь тоже нельзя — нужно выдерживать достаточное расстояние. Во время гриль-сезона за порядком следит специально нанятый персонал.
Митте и Шарлоттенбург-Вильмерсдорф: по одному месту на район
В Митте гриль-площадка расположена в парке Монбижу. Расстояние от гриля до земли должно составлять минимум 30 сантиметров. Жидкие средства для розжига использовать нельзя. Отдельно оговорено, что жарить целых нерасчленённых животных — например, молочных поросят — нельзя. За соблюдением правил регулярно следят Ordnungsamt и парковая служба.
В Шарлоттенбурге-Вильмерсдорфе можно жарить шашлыки лишь в одной точке.
Это Рудольф-Моссе-Плац, неподалёку от Рюдесхаймер-Плац в Райнгауфиртеле. Площадка работает круглый год. Грили на земле, как и в других районах, под запретом. В остальных шести районах Берлина общедоступных площадок для гриля нет вовсе. Об этом сообщили пресс-службы соответствующих окружных администраций.
Правила, по которым можно разжечь угли в городском парке
Помимо локальных ограничений, есть несколько правил для всего Берлина. В засушливую погоду районные администрации могут полностью запретить гриль из-за угрозы пожара.
Такие запреты вводятся оперативно и без предупреждения.
Остатки еды, фольгу, бутылки и золу нужно утилизировать правильно. Горячая зола может мгновенно поджечь пластиковый контейнер, поэтому на площадках стоят специальные металлические ёмкости.
Отдельная тема — балконы.
Городской портал berlin.de напоминает, что жарить на балконе на угольном гриле нельзя. Контактные и электрические грили допускаются, но нужно учитывать интересы соседей и возможные ограничения в договоре аренды.
