Германия заслужила репутацию мирового лидера в области переработки отходов: с уровнем переработки около 65 процентов страна лидирует в мире по предотвращению попадания отходов на свалку. Как Германия работает над сокращением отходов? Где можно совершать покупки, чтобы уменьшить количество мусора, которое вы приносите домой? Реальна ли жизнь без отходов, рассказывает сайт aussiedlerbote.de
Среднестатистический немец по-прежнему производит много отходов ежегодно. Значительно больше, чем среднестатистический житель ЕС. По данным Федерального статистического управления Германии (Destatis), в 2021 году объём муниципальных отходов на душу населения в Германии составил 620 килограммов. Средний показатель по ЕС на душу населения в том же году составил 527 килограммов.
Люди съедают 5 граммов пластика каждую неделю
Сокращение отходов влияет на землепользование, уменьшая объём материалов, отправляемых на свалки. Это также экономит энергетические ресурсы, поскольку независимо от того, перерабатываются ли отходы, сжигаются или отправляются на свалку, всё это требует энергии.
Ограничение потребления определённых видов отходов также может быть полезным для вашего здоровья. Например, сокращение потребления еды и напитков в пластиковой упаковке может снизить воздействие некоторых токсинов.
Исследование, спонсируемое Всемирным фондом дикой природы и проведенное в Университете Ньюкасла, показало, что в среднем люди съедают 5 граммов пластика каждую неделю — это эквивалентно съедению кредитной карты.
Исследование также показало, что основным источником попадания пластика в организм человека является вода. Другое недавнее исследование показало, что содержание микропластиковых частиц в бутилированной питьевой воде в 10–100 раз превышает ранее предполагавшиеся значения.
Известно, что пластик и многие химические добавки в его составе токсичны. Прямое воздействие пластика на здоровье до сих пор не до конца изучено, но исследователи сходятся во мнении, что воздействие пластика нежелательно.
Если вы хотите ограничить свое воздействие, вероятно, лучшим способом для начала будет сокращение количества потребляемых вами продуктов питания и напитков, упакованных в пластик.
Где можно совершать покупки, чтобы сократить отходы
Отличный способ начать сокращать отходы — это покупать продукты оптом и приносить их домой в собственных многоразовых контейнерах.
Некоторые продуктовые магазины в Германии, особенно органические, предлагают крупы, муку и другие сухие продукты на развес. Есть также специализированные магазины, например, Vom Fass, где продаются масла, уксус, ликёры и другие жидкости на разлив.
Но для более полного выбора безотходных продуктов питания обратитесь в местный магазин нулевых отходов (unverpackt) .
На этой карте в блоге Wasteland Rebel показаны рынки и магазины с нулевыми отходами по всей Германии. Вы также можете прокрутить страницу вниз, чтобы увидеть карты нескольких других соседних стран.
Германия — лидер движения «ноль отходов»
Киль стал первым немецким городом, названным организацией Zero Waste Europe городом с «нулевыми отходами».
Стоит отметить, что присвоение статуса не означает, что столица Шлезвиг-Гольштейна полностью избавилась от отходов. Однако на муниципальном уровне принят комплексный план по сокращению отходов.
Среди основных компонентов плана — запрет на одноразовые предметы в государственных учреждениях, установка большего количества питьевых фонтанчиков по всему городу, обучение детей правилам обращения с отходами в школах и апробация программы «плати, сколько выбросил», в рамках которой люди платят только за то, что выбрасывают в контейнер для смешанных отходов.
Похоже, что городская политика «ноль отходов» вдохновила некоторых людей на запуск собственных интересных проектов, направленных на сокращение отходов и наведение порядка. Как сообщает NDR, бывший парикмахер запустил проект по сбору волос в салонах красоты для их использования в качестве фильтра для очистки городских водоёмов от маслянистых загрязнений.
Начни с себя
Германии еще предстоит пройти долгий путь в плане сокращения отходов в целом, но из усилий страны по управлению отходами можно извлечь уроки.
Один из таких уроков заключается в том, что позитивные индивидуальные действия — такие как серьезное отношение немцев к правильной сортировке и переработке отходов — действительно имеют значение для большой популяции.
Учитывая это, любые дополнительные изменения, которые вы можете внести на личном уровне, безусловно, стоит осуществить. Помимо покупок как можно большего количества продуктов оптом, использование многоразовых бутылок для воды вместо пластиковых и сетчатых пакетов для продуктов — это хорошие привычки для сокращения отходов.
Кроме того, стоит попробовать перерабатывать, дарить или продавать вещи, например, одежду, которые ещё не потеряли своей актуальности. Что касается одежды, то в Германии царит «культура выбрасывания». Вместо того, чтобы выбрасывать вещи, попробуйте продать их на биржах секонд-хенда, таких как Vinted или Kleinanzeigen. Перепродажа или прямая передача одежды в дар, как правило, более экологичный вариант, чем выбрасывание её в контейнеры для пожертвований, поскольку многие «пожертвованные» таким манером вещи в конечном итоге оказываются на свалках.
